たべラボとは

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たべラボは、食とカラダと環境にまつわるモノやコトを考え、実験する研究室。

「真っ当な食べ物を、真っ当にいただく」をテーマに、家庭料理を楽しく覚えつつ、仲間とシェアしています。家庭料理を中心に、オーガニック食材や、伝統的な製法の調味料、暦に寄り添う保存食づくり、ヨガやファスティング(断食)などのエイジング情報etc…

健康で美しくHappyに毎日を過ごしたい、でもストイックなのは嫌!そんな食いしん坊たちが集まって、自分にも環境にも負荷をかけない、持続可能なライフスタイルを、一緒に学ぶコミュニティです。